Почему выгодно покупать здесь? Только у нас:

8-800-100-81-52

пн-пт 11-20:00, сб-вс 13-18:00

Звонок бесплатный

Меню

Каталог О магазине Доставка Оплата Гарантии Контакты

Планетарная тестомесильная машина GASTRORAG B20A-HD

Планетарная тестомесильная машина, 3 скорости (105/180/408 об/мин), съемная 20 л дежа из нерж.стали, крюк, плоский битер, проволочный венчик, материал корпуса - окрашенная сталь

Photo of product

Планетарная тестомесильная машина, 3 скорости (105/180/408 об/мин), съемная 20 л дежа из нерж.стали, крюк, плоский битер, проволочный венчик, материал корпуса - окрашенная сталь

В наличии
Обычная цена:  
 38000  руб.
Цена сегодня: 31550 руб.
1 Вы экономите: 6450 руб.
Купить

Описание

Планетарный тестомес GASTRORAG B20A-HD имеет прочный корпус из окрашенной стали (цвет эмали серебристый). В комплект поставки входят:

- съемная 20-литровая дежа из нержавеющей стали,

- 3 насадки для миксера (крюк для теста, плоский битер, венчик усиленной конструкции).

Подъем дежи в рабочее положение и опускание дежи осуществляется вращением маховика, расположенного сбоку на станине устройства.

Тестомес GASTRORAG B20A-HD оснащен мощным и надежным прямым цельнометаллическим зубчатым приводом, обеспечивающим стабильно высокий крутящий момент вне зависимости от нагрузки. В целях безопасности оператора оборудование оснащено металлической защитной решеткой, которая исключает контакт с вращающимися насадками и позволяет загружать в дежу дополнительные ингредиенты в процессе замеса.

Режимы работы тестомеса GASTRORAG B20A-HD

Миксер GASTRORAG B20A-HD имеет 3-позиционный рычаг-переключатель скоростей, который позволяет ему работать со смесями различной консистенции и выполнять различные операции по взбиванию и перемешиванию пищевых продуктов:

Положение ручки регулятора

Скорость вращения мешалки, об/мин

1             105

2             180

3             408

 

Назначение насадок для миксера GASTRORAG B20A-HD

Крюк используется для замеса дрожжевого теста при выпечке хлеба, пиццы, кондитерских изделий.

Плоский битер, или лопатка-мешалка, используется для замеса жидкого теста для блинов, вафель, бисквитов, приготовления соусов, кремов, пюре и пр. 

Венчик для миксера используется при взбивании яиц, яичных белков, сливок, приготовлении муссов и т.п.

Максимальная разовая загрузка дежи миксера GASTRORAG B20A-HD

Продукт
Единица измерения
Максимальное количество
Используемая насадка
Рекомендуемая скорость
Хлебное тесто*
кг муки
6,0
Крюк для теста
1
Слоеное тесто
кг муки
5,0
Крюк для теста
1
Сдобное тесто
кг муки
4,0
Крюк для теста
1
Мясной фарш
кг
10,0
Крюк для теста или плоский битер
1-2
Картофельное пюре
кг
10,0
Плоский битер или венчик
1-2
Яичные белки
кол-во яиц
32 Венчик
1-3
Бисквитное тесто
кол-во яиц
30 Венчик
1-3
Меренги
кг сахара
1,5
Венчик
1-3
Сливки
л
4,0
Венчик
1-3


*Влажность теста (то есть, отношение объема воды к весу муки) не должна быть ниже 55%. Это означает, что на каждый килограмм муки необходимо добавить не менее 550 мл воды.

Сегодня действует Акция!

  • Бесплатная доставка по Москве и Петербургу от 1 часа*

  • Бесплатная доставка по всей России**

* - Если товар в наличии в городе доставки и габариты по сумме трех измерений менее 170см
** - При 100% предоплате, габариты по сумме трех измерений менее 170см, за исключением удаленных регионов

Оплата

Почему выгодно покупать здесь?

Посмотрите видео-обращение директора магазина:

  1. Самая быстрая доставка по Петербургу и Москве - от 1 часа,
  2. Каждый товар перед отправкой покупателю проходит тщательный контроль качества на нашем складе,
  3. Более 20 способов оплаты,
  4. Вы экономите время и деньги: покупка доставляется в удобное для Вас время прямо домой или на работу,
  5. Можно покупать в кредит и платить небольшими частями, пользуясь покупкой уже сейчас,
  6. Доброжелательные консультанты, которые всегда помогут и расскажут всю правду о предлагаемых товарах,
  7. Работаем с 2009 года - нам доверяют по всей стране!
  8. Вы не тратите лишних денег: цены всегда ниже, чем в обычных магазинах.
  9. Более 40 000 точек выдачи заказов по всей России и доставка в 550 городах РФ!
  10. Быстрое решение проблем с товарами и другие преимущества небольшого магазина.

8-800-100-81-52